Авитаминоз - симптомы, лечение, причины

Что такое авитаминоз?

Авитаминоз – это состояние, при котором в организме человека наблюдается значительная нехватка одного или нескольких витаминов. Причины могут включать различные заболевания, недостаток питательных веществ в рационе и иные факторы. Дефицит витаминов приводит к ослаблению общего и локального иммунитета, что проявляется в частых простудах, респираторных инфекциях и общем ухудшении самочувствия. Лечением авитаминоза занимаются терапевты и гастроэнтерологи совместно с эндокринологами, иммунологами и другими специалистами.

Описание заболевания

Витамины – это группа биологически активных веществ, которые играют ключевую роль во всех биохимических процессах жизнедеятельности. Они обеспечивают необходимый уровень иммунной защиты, участвуют в пищеварении, способствуют прочности костей, стимулируют кровообращение и выполняют другие жизненно важные функции. При авитаминозе прекращается нормальная работа системы организма, что проявляется различными симптомами: от легкого недомогания и усталости до серьезных проблем, таких как переломы и нарушения репродуктивной функции.

С этой проблемой сталкивается до 70% населения планеты. Чаще всего авитаминоз связан с неправильным питанием и недостатком необходимых микро- и макроэлементов в рационе.

Классификация авитаминоза

Существует два основных типа авитаминоза: авитаминоз и гиповитаминоз. Авитаминоз подразумевает полное отсутствие необходимого вещества в организме, тогда как гиповитаминоз – это его нехватка. Большинство пациентов, как правило, страдают от гиповитаминоза.

В зависимости от нехватающего витамина специалисты выделяют авитаминозы A, D, E, K, C, витаминов группы B, а также редкие формы дефицита биотина (витамина H), флавоноидов (витаминов P) и фолиевой кислоты. Каждый вид патологии имеет свои специфические клинические проявления.

Симптомы авитаминоза

К общим симптомам авитаминоза относятся:

• повышенная утомляемость;
• беспокойство во сне;
• изменения аппетита: снижение или его увеличение;
• апатия;
• сонливость;
• пониженная работоспособность.

Для дефицита витамина A характерны:

• сухость и покраснение кожи;
• кожный зуд;
• шелушение и трещины на коже;
• ломкость и выпадение волос;
• хрупкость ногтей.

Люди с авитаминозом A часто ощущают усталость, быстро теряют силы и по утрам ощущают себя вымотанными. Некоторые могут заметить снижение или утрату обоняния и вкуса, в то время как другие жалуются на тошноту после еды.

Симптомом недостатка витамина A может быть синдром «куриной слепоты», при котором человек плохо видит в условиях низкой освещенности. При этом при достаточном освещении зрение остается нормальным.

Тяжелая форма авитаминоза A может привести к бесплодию, анемии и мочекаменной болезни.

Для недостатка витамина D характерны:

• боли в мышцах, суставах и костях;
• проблемы с координацией и походкой;
• судороги, особенно ночью;
• частые и трудно заживающие переломы.

При выраженном дефиците могут появиться неврологические симптомы, а также истончение зубной эмали и выпадение волос.

При недостатке витамина E у мужчин может снизиться половая функция, у женщин – наблюдаться частые самопроизвольные прерывания беременности. Также можно заметить общую слабость и судороги, особенно в конечностях, и усталость.

При дефиците витамина K отмечаются спонтанные кровотечения, чаще всего из носа, которые возникают на фоне физических нагрузок или стресса. Возможны желудочные и легочные кровотечения, а также кровоизлияния в суставы. У таких пациентов даже небольшой удар может привести к синякам.

Признаки нехватки витамина C включают:

• сильная усталость;
• пятна кровоизлияний на коже;
• краснота, отечность и болезненность десен;
• боли в суставах;
• долгое заживление ран;
• ускоренное старение кожи.

Всем известное проявление дефицита витамина C – цинга, при которой десны кровоточат и зубы могут выпасть из-за нарушения их кровоснабжения. Это состояние также связано с риском сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений функций почек.

Симптомы нехватки витаминов группы B могут включать:

• постоянную одышку;
• частые головные боли;
• головокружение;
• судороги в мышцах;
• треск в уголках рта;
• шелушение кожи;
• снижение чувствительности в ногах;
• отечность и зуд в языке;
• проблемы со зрением;
• расстройства аппетита и стула;
• снижение физической выносливости;
• учащенный пульс и высокое сердцебиение.

В тяжелых случаях может ухудшиться состояние периферической нервной системы, развиться гепатомегалия, а также произойти атрофические изменения в тканях органов пищеварения. Некоторые пациенты могут столкнуться с недержанием мочи и кала.

При любом виде авитаминоза устойчивость организма к внешним негативным факторам значительно снижается. Пациенты становятся более восприимчивыми к вирусным и бактериальным инфекциям, часто заболевают, могут страдать от пищевых отравлений и постоянно ощущают усталость, даже после сна.

Причины авитаминоза

Основной причиной авитаминоза любой формы является неправильное питание. Это может быть как недостаток необходимых продуктов, так и строгие диеты, такие как вегетарианство или сыроедение.

Факторы, способствующие развитию авитаминоза, включают:

• генетическая предрасположенность;
• проблемы с пищеварением;
• нарушения всасывания питательных веществ;
• расстройства клеточного метаболизма;
• неумеренное употребление сульфаниламидов и других медикаментов, которые могут блокировать усвоение витаминов;
• проживание в северных регионах или областях с высоким радиационным фоном;
• курение;
• употребление наркотических веществ;
• эндокринные заболевания;
• патологии печени и органов ЖКТ;
• острые инфекционные заболевания.

Наиболее высокий риск развития авитаминоза наблюдается у людей, перенапряженных в спортзале, потребляющих алкоголь, страдающих от ожирения или низкой активности. В группу риска также входят беременные женщины и молодые люди в период активного роста и полового созревания, а также те, чья профессия связана с жесткими диетами или тяжелым физическим трудом.

Методы диагностики

Для диагностики конкретной формы авитаминоза врачи проводят общий осмотр, отмечая состояние кожи, зубов и слизистых оболочек, измеряют температуру, давление и слушают сердечные тоны. Важную роль в первичной оценке здоровья играет сбор подробного анамнеза, включая предшествующие заболевания, образ жизни, привычки питания и физическую активность.

Лабораторные и инструментарные обследования могут включать:

• общие анализы крови и мочи;
• биохимический анализ крови;
• коагулограмму;
• измерение уровней конкретных витаминов и минералов;
• гемограмму;
• гормональные тесты;
• фиброгастродуоденоскопию;
• рентгеновское обследование органов брюшной полости;
• УЗИ внутренних органов и мягких тканей;
• КТ или МРТ при необходимости.

Консультации неврологов, эндокринологов, иммунологов и других специалистов также являются обязательными, учитывая индивидуальные особенности каждого пациента. Общее состояние здоровья оценивает врач-терапевт.

Методы лечения авитаминоза

При дефиците витаминов, вызванном неправильным питанием, рекомендуется корректировка рациона и использование диетотерапии. Для быстрого восстановления уровня витаминов могут назначаться витаминные комплексы и монопрепараты. При легкой или средней степени тяжести препараты принимаются перорально. В случае, если пациент не в состоянии самостоятельно принимать лекарства, витамины вводятся через венозный доступ, что также используется при экстренных состояниях.

Если причина авитаминоза будет установлена, может быть применена этиотропная терапия, включающая:

• ферменты;
• синбиотики;
• солевые растворы;
• препараты кальция, железа и фолиевой кислоты;
• антибактериальные и противовирусные средства;
• пищевые добавки;
• энтросорбенты;
• стимуляторы пищеварения.

Тактика лечения зависит от симптомов, состояния пациента и формы авитаминоза.

Профилактика авитаминоза

Основой профилактики авитаминоза является сбалансированное и разнообразное питание. Необходимо избегать строгих диет и включать в рацион:

• нежирные сорта мяса и рыбы;
• молочные и кисломолочные изделия;
• твердые сыры;
• свежие овощи и фрукты;
• крупы;
• морепродукты;
• яйца;
• орехи и сухофрукты;
• растительное и сливочное масла.

Рекомендуется минимизировать потребление фаст-фуда, полуфабрикатов и алкоголя. Следует вести активный образ жизни, избегать самолечения и регулярно проходить профилактические осмотры, сдавая необходимые анализы.